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恩施黑猪-武汉金汇鲜(在线咨询)

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  • 主营产品：土猪肉,土猪,猪肉,年猪,腊肉
  • 公司地址：武汉市东西湖区东西湖大道2695号A栋3层A3-3
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大山中的土家人靠山吃山，靠水吃水，与天地为伴，与大自然和谐相处。种田喂猪成为衣食之源，用美味告慰自己的田间地头劳作的辛劳。得天独厚的农耕历史，孕育了世世代代的土家族人民。当地民间自古流传流传一句俗语“穷不丢书，富不丢猪”而当地的老百姓一直没有放弃自己喂养“年猪”的习惯。“零号土猪”养殖历史悠久，是国家认定的土家原生态优良品种。育成后的土猪，重量为200KG左右，体型带膘，脊背二尺膘左右，头尖，臀部肉多。是市场上少见的土杂猪肉品种。


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视频作者：看球平台






猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位不同而有所差异。例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。


零号土猪年猪生态养殖基地分布在恩施来凤武陵山脉，其中一个基地坐落在恩施来凤县境内zui远的大河镇桐子园村的老宅山区，需要徒步一段山路才能抵达。山下漫布茶园，山内与世隔绝，小猪们就在布满野草的山谷中撒着欢的跑，与这里的遗落的古村、古树、石板路、丛林、小溪自成一体，相得映彰。零号土猪年猪养殖基地的落成，帮扶了更多的留守村民，响应政2府号召为乡村振兴之路添砖加瓦。年猪计划则是零号土猪产销一体化运营的F2C模式定制化产品，致力为消费者输送更原生态、更安全、更有品质的山珍美馐，助力乡村振兴、扶农惠众。


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